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こんにちは、三品です＾＾

食後に眠気が襲って仕事中、集中力が持たないという方も多いのではないでしょうか？

「血糖値スパイク」とは、血糖値の急激な上昇と下降を指します。

人の体は、食事を摂ると血液中のブドウ糖が増えて血糖値が上昇しますが、膵臓から出るホルモンである「インスリン」の働きによって血糖値が下がります。
食後に血糖値が急激に上がると、膵臓から大量のインスリンが分泌され、その反動で血糖値が急激に下がります。

急激に血糖値が下がると低血糖状態になるため、食後の強い眠気が引き起こされます。
また、血糖値の急激な上下による体の疲労も、眠気の原因の一つです。

食後の眠気を抑えるには、

1.バランス良い食事（糖質の多い食事は避ける）
2.食べる順番を考える（野菜→タンパク質→炭水化物）
3よく噛んでゆっくり食べる

といった対策をおすすめします。